[節約献立]もう一品♪ コールスローサラダ

安い!うまい!早い! まゆみちゃんのスーパー節約献立
カンタン、ひと手間 もう一品♪

コールスローサラダ

Recipe…材料/2人分
・キャベツ 3枚

・塩 小さじ1/2
・コーン缶 小1缶
・カニカマ 20g


・マヨネーズ 大さじ1+1/2
・酢 小さじ2
・粗びきこしょう 少々

1キャベツの葉・キャベツの芯を分け、細かく刻みんで塩でもみ、10分ほど置く。しんなりして水分が出たら、よく絞る。
2ボウルにAを合わせ、1とコーン・手でほぐしたカニカマを加えて混ぜる。

ワイヤーママ2016年12月号掲載

筆者プロフィール
武田真由美(たけだまゆみ)
1976年生まれ、徳島県出身。独自の節約術が主婦雑誌で紹介されたことがきっかけで、節約アドバイザーとして活躍を開始。そのワザは、多くの主婦から絶大な支持を集める。テレビ出演やWEBサイトでの執筆、クッキングショーへの出演など多方面で活躍中。2015年9月には著書「時短×カンタン×おうちごはん」(ワイヤーママ、800円+税)を出版。

ホームページ
http://ameblo.jp/bistromayumi/

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