[節約献立]バレンタイン02 トマトソースたっぷり豆腐バーグ

安い!うまい!早い! まゆみちゃんのスーパー節約献立

今月のテーマ:バレンタイン

おうちでパパにバレンタインのプチリッチなごはんをプレゼントしてみませんか♪
プチリッチといっても、鍋料理に活躍する土鍋を使ったり、みんなが大好きなハンバーグをかさましして作ったりして、お金をかけずに作るのが真由美流です。
チョコのプレゼントと一緒に、手間暇かけてないけどプチリッチな晩ごはんで、日頃の感謝を伝えてみるのもいいですね(…という私も、今年こそ、ちゃんと感謝を伝えます・汗)。

 

トマトソースたっぷり豆腐バーグ

Recipe…材料/2人分
A
・豚ひき肉・木綿豆腐 各150g
・玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
・マヨネーズ 大さじ1
・パン粉 大さじ3
・塩・胡椒 各少々

・オリーブ油 大さじ1

B
・玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
・おろしにんにく 小さじ1
・トマト水煮缶 1/2缶
・砂糖 小さじ1
・顆粒コンソメ 小さじ1
1ビニール袋にAを加え、袋の上からよくこねて4個に分けて形を整える。
2フライパンにオリーブ油を熱し、1を入れ、両面色よく焼いて取り出す。
3あわせたBを空いたフライパンに流し入れ、煮つめて2のハンバーグにかける。

 

 

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節約point
ビニール袋に入れてこねましょう。

 

 

06
保存point
しっかり粗熱をとりましょう。
冷蔵保存:密閉容器に入れて、3日程度可能。
冷凍保存は不向きです。

献立例
トマトソースたっぷり豆腐バーグ・豆苗とコーンの焼きサラダ・コンソメスープ・ごはん

 

 

 

 

ワイヤーママ2017年2月号掲載

筆者プロフィール
武田真由美(たけだまゆみ)
1976年生まれ、徳島県出身。独自の節約術が主婦雑誌で紹介されたことがきっかけで、節約アドバイザーとして活躍を開始。そのワザは、多くの主婦から絶大な支持を集める。テレビ出演やWEBサイトでの執筆、クッキングショーへの出演など多方面で活躍中。2015年9月には著書「時短×カンタン×おうちごはん」(ワイヤーママ、800円+税)を出版。

ホームページ
http://ameblo.jp/bistromayumi/

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